Pourquoi devenir végétarien ?
Le régime végétarien est l’un des régimes les plus populaires au monde. Il est pratiqué depuis plus de 2 000 ans et est suivi par des millions de personnes à travers le monde.
Le végétarisme remonte à l’Inde ancienne, lorsque les philosophes hindous soutenaient que tuer des animaux était une violation de l’ahimsa (non-violence).
À l’époque moderne, il existe de nombreuses raisons pour lesquelles les gens deviennent végétariens. Ces raisons peuvent inclure des croyances religieuses, le souci du bien-être animal ou des problèmes environnementaux. Pour certaines personnes, il peut s’agir d’un choix fondé sur des avantages pour la santé, comme le contrôle du poids et la réduction du risque de maladie cardiaque et de cancer.
Que signifie être végétarien ?
Un végétarien est une personne qui ne mange pas de viande ni aucun autre produit animal. Ils peuvent également éviter de manger des produits fabriqués à partir de produits d’origine animale, tels que les œufs, le lait et le fromage.
Certains végétariens ne mangent que des légumes, des fruits et des céréales. D’autres incluront également des produits laitiers dans leur alimentation et d’autres peuvent inclure des œufs. Certains végétariens sont végétaliens, ce qui signifie qu’ils n’utilisent aucun produit d’origine animale dans leur alimentation.
La raison la plus courante pour devenir végétarien est la croyance selon laquelle il est plus sain d’adopter un régime alimentaire sans viande. Les végétariens pensent souvent que la viande rouge est mauvaise pour le cœur et peut augmenter le risque de cancer.
Les avantages d’être végétarien
Un régime végétarien est un type de régime qui ne comprend pas de viande, de volaille, de poisson et de fruits de mer.
Un régime végétarien comprend généralement des légumes, des fruits, des céréales et des noix. Un végétarien peut également manger des produits laitiers et des œufs s’il n’est pas végétalien.
Certaines personnes qui suivent un régime végétarien ne mangent pas tous les groupes d’aliments parce qu’elles suivent un régime pauvre en glucides ou cétogène. C’est ce qu’on appelle un régime semi-végétarien ou flexitarien.
Les végétariens ont un risque de maladie cardiaque inférieur à celui des personnes qui consomment régulièrement de la viande et des taux de cancer inférieurs à ceux des non-végétariens. Ils ont également des taux d’obésité plus faibles et ont tendance à vivre plus longtemps que les non-végétariens.
Il y a de nombreux avantages à être végétarien, tels que :
- un mode de vie plus sain
- des sources alimentaires plus respectueuses de l’environnement et plus durables
Les inconvénients d’être végétalien
Il y a de nombreux avantages à être végétalien. Cependant, il y a aussi certains inconvénients dont les gens devraient être conscients avant de faire le changement. Certains des inconvénients incluent :
- Le véganisme peut coûter cher, car il est difficile de trouver des options végétaliennes pour tous les aliments et autres produits.
- Certaines personnes peuvent ne pas avoir le choix de manger de la viande pour des raisons culturelles ou parce qu’elles vivent dans un endroit où il n’y a pas d’options végétaliennes disponibles.
- La transition d’un régime omnivore à un régime végétalien peut entraîner chez certaines personnes des problèmes digestifs tels que la constipation, les ballonnements et la diarrhée. Cela se produit en raison de la modification de leurs bactéries intestinales par la consommation de produits d’origine animale.
- La transition d’un régime omnivore à un régime végétalien peut entraîner chez certaines personnes des carences en vitamines comme une carence en fer qui peut entraîner entre autres de la fatigue et de la faiblesse.
- Le végétalisme n’est pas toujours sain pour les enfants, car leur corps a besoin de plus de calories que les adultes, mais il leur est difficile d’en obtenir.
Avantages pour la santé d’être végétalien et végétarien
Un régime végétalien est un régime qui ne comprend que des aliments à base de plantes, à l’exclusion de tous les aliments d’origine animale. Un régime végétarien est un type de régime végétalien qui comprend des produits laitiers et des œufs.
Les régimes végétaliens et végétariens sont souvent associés à des avantages pour la santé, notamment la perte de poids et la réduction du risque de maladie cardiaque.
Avantages pour la santé :
Être végétalien ou végétarien présente de nombreux avantages pour la santé, tels que la perte de poids et la réduction du risque de maladie cardiaque. Une étude a révélé que les végétariens ont une tension artérielle plus basse que les mangeurs de viande. Cela peut être attribué à la faible quantité de graisses saturées dans leur alimentation.
Une autre étude a révélé que les végétariens avaient un risque significativement plus faible de développer un cancer que les mangeurs de viande. L’étude a également révélé qu’il n’y avait pas de différence de taux entre les végétariens qui consommaient des produits laitiers et ceux qui n’en consommaient pas en ce qui concerne les taux de cancer.
Les régimes végétariens contiennent souvent plus de fibres que les régimes à base de viande, ce qui peut conduire à un système digestif plus sain.
Comment puis-je devenir plus végétalien ? Où est-ce que je commence?
Les gens sont de plus en plus conscients des avantages d’un mode de vie végétalien.
Il y a de nombreuses raisons de changer : une meilleure santé, le bien-être des animaux, des préoccupations environnementales.
Mais il peut être difficile de savoir par où commencer. Voici quelques conseils pour devenir vegan :
- Commencez par une alimentation à base de plantes. Cela signifie que vous devez supprimer toute la viande, les produits laitiers et les œufs de votre alimentation.
- En savoir plus sur le véganisme et ses avantages. Il existe de nombreuses informations en ligne qui vous aideront à faciliter cette transition.
- Trouvez des amis végétaliens qui vous soutiendront dans votre processus de transition et répondront à toutes les questions qui se poseront en cours de route.
