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Espace Pro

Le petit Saint-Michel

2 rue de l'église
22300 Saint-Michel-en-Grève
france
Site internet

Téléphone: 02 96 35 74 48



Activités:
  • Boutique/Point de vente
Engagements durables:
  • Bio  Bio 

Le petit St-Michel vous propose depuis le mois de février 2008 une cave de vins naturels
Le vin naturel provient de raisins travaillés selon les principes biologiques, vendangés à la main, en excluant tout apport lors de la vinification ; c'est à dire :

* Aucun ajout de levures extérieures (qui standardise les vins)
* Pas d'utilisation de soufre à la vinification (le mal de tête et les crampes c'est à cause de lui !)
* Aucun enrichissement (pas d'ajout de sucre, donc une vraie notion de millésime)
* Pas de filtration ou légère (le vin garde ainsi toute sa richesse naturelle)


Ces vignerons veulent produire des vins sains, représentatifs de leur terroir et de leur millésime;pas des vins de mode et uniformes.......



  
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